Fin dai tempi più antichi le erbe venivano raccolte e preparate per mantenere il benessere e la salute dell’uomo, ora l’Erboristeria moderna, si avvale, non più della raccolta selvatica d’un tempo, ma di coltivazioni agricole specializzate.

L’industria erboristica utilizza i prodotti raccolti e li elabora in prodotti naturali dalle proprietà multiple.